Realizado pela Cooperação Brasil-FAO, evento aconteceu entre os dias 25 e 27 de setembro e apresentou melhores práticas de educação alimentar e nutricional de dez países da América Latina.
O Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação
(FNDE) participou, entre os dias 25 e 27 de setembro, da Missão Técnica
Internacional de Intercâmbio de Experiências em Educação Alimentar e
Nutricional (EAN), no Panamá. Cozinheiras, nutricionistas e docentes dos
programas de alimentação escolar de dez países da América Latina estiveram
reunidos no encontro, com o objetivo de intercambiar as melhores práticas de
educação alimentar e nutricional na região do continente americano.
Representando o FNDE, estiveram in loco a
assessora da Presidência da autarquia, Germana Belchior, o diretor de Ações
Educacionais, Gilnei Pereira da Costa, e a coordenadora-geral do Programa de
Alimentação Escolar (Pnae), Solange Castro.
O
encontro foi uma iniciativa do projeto Consolidação de Programas de Alimentação
Escolar na América Latina e no Caribe, executado conjuntamente pelo FNDE, pela
Agência Brasileira de Cooperação (ABC) e pela Organização das Nações Unidas
para a Alimentação e a Agricultura (FAO). Juntas, as instituições também
promovem a Rede de Alimentação Escolar Sustentável (Raes). O objetivo
geral do encontro foi disseminar práticas e promover conhecimentos,
experiências e aprendizagens relacionadas à alimentação escolar, por meio da
troca de experiências entre os países participantes.
Além
de representantes do Brasil, participaram do encontro comitivas da Colômbia,
Equador, El Salvador, Honduras, Nicarágua, Paraguai, Peru, Venezuela e Cuba. O
evento teve a presença especial de cozinheiras e nutricionistas brasileiras que
participaram do reality show ‘Merendeiras do Brasil’, criado pelo FNDE para dar
visibilidade ao papel dessas profissionais na execução do Programa Nacional de
Alimentação Escolar (Pnae), que alimenta mais de 40 milhões de estudantes por dia
em toda a rede pública de ensino do país. Viajaram ao Panamá duas merendeiras e
cinco nutricionistas das cidades de Capitão Leônidas Marques-PR, Lucena-PB,
Itati-RS, Mogi das Cruzes-SP e Maravilha-SC.
A
assessora da presidência do FNDE, Germana Belchior, comentou sobre a
importância da experiência e a troca de informações entre os países para buscar
o aprimoramento da educação alimentar e nutricional em toda a América Latina.
“Foi uma oportunidade maravilhosa para compartilharmos experiências, saberes de
outros países, e perceber que o nosso Pnae é, de fato, uma referência. Para
mim, algo simbólico foi a questão da participação das merendeiras vencedoras do
reality show ‘Merendeiras Brasil’. Mulheres que representaram várias regiões do
nosso país, com seus sotaques, culturas, temperos, lutas e histórias. Foi um
momento importante para para valorizá-las”, destacou.
Gilnei
Pereira da Costa, diretor de Ações Educacionais do FNDE, exaltou o papel das
nutricionistas e merendeiras no âmbito do Pnae. “Elas contribuem para
incentivar o debate sobre ações de EAN no ambiente escolar. Essas profissionais
têm papel fundamental na qualidade da alimentação oferecida. Por isso, devem
ser capacitadas para se tornarem educadoras alimentares e estimular seus
colegas de trabalho. Para o Pnae funcionar na sua integralidade, é necessário
que todos tenham o trabalho reconhecido. E é isso que estamos fazendo hoje,
porque as cozinheiras também fazem parte do processo educativo”, comentou.
A
coordenadora-geral do Pnae, Solange Castro, falou a respeito do intercâmbio de
informações entre os dez países participantes do encontro e ressaltou a
importância do Pnae no Brasil. “É muito gratificante estar presente em mais uma
missão técnica internacional para representar o nosso Pnae. Nosso programa é
responsável por alimentar 40 milhões de estudantes diariamente e, certamente, é
um dos maiores programas em execução no planeta. Essa troca de experiências e
informações é de grande valia para todos nós do FNDE, e tenho certeza de que
ainda temos muito a avançar em toda a América Latina, no que diz respeito à
educação alimentar e nutricional”, afirmou.
Merendeiras do Brasil - As merendeiras e nutricionistas compartilharam a
emoção de participar de uma premiação que lhes deu visibilidade e projeção no
Brasil e na região. Vale lembrar que o concurso do reality reuniu 15
merendeiras, três de cada região do Brasil, além de cinco nutricionistas
responsáveis técnicas. As finalistas receberam como prêmio uma viagem para a
missão técnica internacional no Panamá. “Participar do reality show e dessa
viagem para esse intercâmbio coroa um trabalho desenvolvido com dedicação,
seriedade e comprometimento. É importante valorizar e reconhecer nutricionistas
e merendeiras que preparam com todo amor e carinho aquele alimento servido para
nossas crianças diariamente”, comentou a nutricionista Christiane Tremea, de
Maravilha-SC.
Geralda
Silvano, de Mogi das Cruzes-SP, sonhou ser merendeira desde a infância, quando
trabalhava no campo. Emocionada, disse que foi uma honra participar de um
evento internacional. “É muito emocionante saber que seu município está no
caminho certo. Eu amo o que eu faço e não tem nada melhor do que cozinhar
alimentos saudáveis que vão fazer a diferença na vida das nossas crianças”,
comemorou.
A
merendeira Alaia Silveira, de Maravilha-SC, reforçou que muitos estudantes têm
na escola a sua primeira alimentação do dia e que essa política contribui para
combater a fome. “Muitos vão para a fila com o prato na mão e até repetem. Eles
chegam eufóricos para a hora das refeições. Sou muito feliz de ser parte da
alimentação escolar, porque não dá para aprender de barriga vazia”, ressaltou.
Categoria
Educação e Pesquisa
Fonte: FNDE
