SOU FORTE, SOU GUERREIRO, SOU BRASILEIRO!

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Enquanto Houver Razões Eu Não Vou Desistir

sábado, 30 de dezembro de 2017

Ibope: só 10% acham que impeachment valeu à pena


A maioria dos brasileiros parece finalmente ter compreendido os efeitos trágicos do impeachment para o País. O detalhamento de uma pesquisa realizada pelo IBOPE Inteligência para a CNI (Confederação Nacional da Indústria) mostra que apenas 10% consideram que o governo ilegítimo de Michel Temer é melhor do que o de Dilma Rousseff.
Na comparação com o governo Dilma, para 59% dos brasileiros o governo Temer está sendo pior do que o governo Dilma.
A administração de presidente é considerada ruim ou péssima por 74% dos entrevistados, 3 pontos percentuais a menos do que em setembro, uma variação dentro da margem de erro da pesquisa, que é de 2 pontos percentuais para mais ou para menos.
Em dezembro do ano passado, 46% avaliavam o governo como ruim ou péssimo. Os que consideram o governo como regular passam para 19% (eram 16% na pesquisa anterior e 35% no mesmo período do ano passado) e para 6% o governo está sendo ótimo ou bom (3% em setembro e 13% em dezembro de 2016).
A maneira de governar e a confiança no peemedebista também seguem de mal a pior. Dentre os entrevistados, 88% desaprovam a maneira de governar de Temer e 90% não confiam nele, enquanto 9% aprovam sua maneira de governar

As tramas do ano novo


O embate entre justiça e impunidade, que marcou o ano que se encerra, terá continuidade em 2018. A investida contra a Lava Jato, tramada nos bastidores dos três Poderes – e cumprida com esmero pelo STF -, terá sua prova de fogo no próximo dia 24, quando o TRF-4, de Porto Alegre, reverá a sentença que condenou Lula.
A expectativa é de que a confirme, podendo inclusive agravá-la. Ciente disso, o PT oferece antecipadamente sua contrapartida: ocupar Porto Alegre e, nas palavras de Lula e José Dirceu, “tocar fogo no país”. Resta saber se haverá povo, entidade que há algum tempo parece ter migrado do partido.
Mas não há dúvida de que os petistas têm expertise em matéria de bagunça e provocação, além de militância armada para materializá-la: MST, MTST, CUT etc. Vejamos o que acontece.
por Robson Pires

HOJE (30) O CENTRO POTIGUAR DE CULTURA - CPC/RN COMPLETA 8 ANOS DE LUTAS - CONQUISTAS E VITORIAS! PARABÉNS!!!

No dia 30 de dezembro de 2009 no SESC LER de Ponta Negra - Natal/RN em Assembleia Geral nascia o CENTRO POTIGUAR DE CULTURA - CPC/RN!  Uma entidade cultural que veio para ficar!

Tendo como principal finalidades e objetivos LUTAR pelo resgate da CULTURA POTIGUAR e identificar novos talentos.  Já vários eventos realizados,  com debates, seminários, e encontros  realizados em Natal, Nova Cruz, Parelhas, Currais Novos, Mossoró, etc. 

Fortalecendo assim suas diretrizes.  Sabemos que tem muita  coisa a se fazer, mas o CPC/RN não medirá esforços para alcançar esses objetivos.

Graças a vários parceiros em sua maioria sindicatos, SINAI, SINTE, SINDHOTELEIROS, ADURN, ADUERN, SINDSAÚDE, SINTRACONM, SINTEST, APURN, BANCÁRIOS, FETARN, STRAF, SENALBA, COMERCIÁRIOS, SINDAGUA, CTB, CUT, CONLUTAS, INTERSINDICAL, FORÇA SINDICAL, entre outros sindicatos de outros estados e instituições públicas fizeram com que esses eventos fossem realizados. Mas a luta estar apenas começando, tem muito caminho a ser seguido.

Queremos agradecer aos nossos diretores/as que sempre estiveram juntos nas atividades do CPC/RN e que em 2018 seja repleto de mais e mais realizações.

PARABÉNS, CPC/RN!

PRESIDENTE DO CPC/RN PARTICIPARÁ DE PROGRAMA DE RÁDIO NAS EMISSORAS AGRESTE FM E CURIMATAÚ HOJE!


Hoje (30), Eduardo Vasconcelos, presidente do Centro Potiguar de Cultura - CPC/RN participará ao vivo no Programa a Voz do Trabalhador nas ondas da Rádio Curimataú, as 11 horas e em seguida participará por telefone no Programa Nação Nova Cruz nas ondas da Agreste FM!

Em ambas, Eduardo falará sobre as atividades do CPC/RN, pois hoje a entidade completa 8 anos de existência! Eduardo destacará os eventos ocorridos nos últimos anos, além dos projetos que será desencadeados em 2018.

Para Eduardo Vasconcelos o ano de 2018 será um de muita cautela, haja vista as mudanças que estão para vir, principalmente com as perdas de direitos garantidos dos trabalhadores e hoje o desgoverno Temer tentar usurpar esses direitos, além de uma agenda para 2018 e a eleição do CPC/RN. Fiquem atentos! CPC/RN, NOSSA FORÇA, NOSSA VOZ!

quinta-feira, 28 de dezembro de 2017

A Globo já tem plano B para o desgastado Moro: o juiz Marcelo Bretas, da Lava Jato do Rio. Por Kiko Nogueira


O PT pode não ter plano B para Lula, mas a Globo tem um para o desgastado Sergio Moro: o juiz Marcelo Bretas, da Lava Jato do Rio de Janeiro.
A mesma tática de superexposição encomiástica que transformou o juiz paranaense em super herói — e, hoje, sombra daquela grande esperança branca — está sendo aplicada para alavancar Bretas.
Completamente avesso a qualquer noção de discrição, usuário sem controle do Twitter, vaidoso, fundamentalista que cita a Bíblia em despachos, até ontem um completo desconhecido, Bretas é alvo fácil para a emissora.
Nos dois últimos dias os veículos do grupo bombardearam sua audiência com a “notícia” incrível, espetacular, divina da visita de Bretas ao papa Francisco.
Quem pagou a viagem? Quem combinou o “furo” da Globo?
Em entrevista à repórter Ilze Scamparini, correspondente na Itália e uma das maiores panacas da TV brasileira (um dia eu conto do meu colóquio com ela na cobertura da morte dos Mamonas Assassinas), MB contou que não consegue levar uma vida normal no Rio por causa das ameaças que sofre.
Que ameaças? Não sabemos, mas elas estão sendo “investigadas”.
“Se quiser ir à praia tenho que sair do Rio de Janeiro”, diz ele, externando uma preocupação comum a 99% de seus conterrâneos que, infelizmente, não têm direito a guarda costas pagos pelo contribuinte.
“Sou forçado a sair do local em que vivo para me sentir um pouco mais à vontade. Como aqui em Roma, onde posso andar na rua com tranquilidade.”
Ora, mas que surpresa. 
O papo furando foi ao ar no G1, na Globo News (com vários repetecos), no Jornal Nacional. Poucos dias antes, ele já tinha passado momentos agradáveis no programa de Pedro Bial, curtindo o alto astral do apresentador gente boa.
Para Bretas, há uma movimentação da parte de alguns agentes políticos para aprovar leis que dificultem o trabalho da Lava Jato.
Ilze pergunta o que pode ser feito a respeito disso. Ele devolve, fazendo média: “Controle da sociedade, liberdade de imprensa”.
De acordo com o magistrado, a intenção do encontro com Francisco no Vaticano foi agradecer as “declarações muito oportunas, dirigidas inclusive aos brasileiros”.
“Estamos entrando agora em eleições, um ano muito importante a todos nós. Então, a ideia também era pedir também para que ele mantenha essa pauta, esse tema”, afirmou. 
Nas imagens, ele segura a mão do papa enquanto fala algumas palavras incompreensíveis. Francisco sorri protocolarmente, mais ou menos como fez com João Doria, provavelmente pensando na lasanha que encararia na sequencia. Tudo para as câmeras.
MB sonha com a criação de um tribunal internacional contra a corrupção — e não vê nenhuma contradição em revelar esse deseja numa emissora enrolada até o pescoço no escândalo da Fifa.
“Tenho visto na atualidade que uma das marcas do trabalho do Ministério Público, do Poder Judiciário, das forças tarefa que estão atuando, é que as provas são de muito boa qualidade”, declarou.
Bretas não é lá muito brilhante, mas tem o que a Globo precisa: uma vontade invencível de aparecer e de dizer exatamente o que está no script.
Se der xabu, não faz mal. Outro entra em seu lugar. Ninguém é insubstituível na novela. Nem Barbosa, nem Moro, nem Bretas. E todos conhecem os próximos capítulos.
Fonte: DCM

Mulheres dão o tom da resistência à opressão e da luta por liberdade e igualdade em 2017


O slogan “Lute como uma Mulher” nunca esteve tão em alta como em 2017. Faz tempo que as mulheres estão à frente das principais campanhas em defesa da democracia e das conquistas que estão sendo retiradas.
Neste ano, elas tomaram as ruas contra a cultura do estupro, o assédio moral e sexual e denunciaram a violência que mata quase 5 mil mulheres todos os anos no país.
“Parece que a deposição da ex-presidenta Dilma Rousseff aflorou um instinto de vingança aliado a um sentimento de impunidade”, diz Celina Arêas, secretária da Mulher Trabalhadora da CTB.
Leia as notícias mais importantes de 2017 sobre a resistência feminista:
Portal CTB 

quarta-feira, 27 de dezembro de 2017

MUNDO: Papa peronista espinafra o neolibelismo

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Casa Grande não leu a Mensagem de Natal
Fonte: CONVERSA AFIADA.

O Papa Francisco já ousou dizer que "o dinheiro é importante sobretudo quando não existe e dele dependem a comida, a escola, o futuro dos filhos, mas é ídolo quando se torna fim do próprio agir".
O Papa fez essa declaração num encontro sobre a Economia da Comunhão, em fevereiro deste ano, no Vaticano. No mesmo dia, ele emendou:
"Percebe-se, pois, o valor ético e espiritual da vossa escolha de colocar os lucros em comum. O modo e mais concreto para não fazer do dinheiro um ídolo é partilhá-lo com os outros, sobretudo os pobres, ou para fazer estudar e trabalhar os jovens, vencendo a tentação idólatra com a comunhão. Quando partilhais e doais os vossos lucros, estais a fazer um ato de alta espiritualidade, dizendo com os fatos ao dinheiro: tu não és Deus, tu não és senhor, tu não és patrão”.
Em julho, o Papa Francisco defendeu a atuação dos sindicatos em meio à crise do capitalismo:
"Não há uma boa sociedade sem um bom sindicato e não há um sindicato bom que não esteja dentro das periferias com objetivo de transformar o modelo econômico"
Vale lembrar que em julho de 2015, durante o 2º Encontro Mundial de Movimentos Populares, em Santa Cruz de la Sierra, na Bolívia, o Papa defendeu uma mudança de estrutura mundial:
"Reconhecemos que este sistema impôs a lógica dos lucros a qualquer custo, sem pensar na exclusão social ou na destruição da natureza? Se é assim, insisto, digamos sem medo: queremos uma mudança, uma mudança real, uma mudança de estruturas. Este sistema já não se aguenta, os camponeses, trabalhadores, as comunidades e os povos tampouco o aguentam. E tampouco o aguenta a Terra, a irmã Mãe Terra, como dizia são Francisco".
Naquele dia, o Papa Francisco teve a coragem de chamar o Capitalismo de "uma ditadura sutil".
Por fim, nesta segunda-feira, 25/XII, na tradicional mensagem do Dia de Natal, o Pontífice voltou ao tema:
"Hoje, enquanto sopram os ventos da guerra no mundo, um modelo ultrapassado de desenvolvimento (o neolibelismo - PHA) continua a produzir a degradação do ser humano, da sociedade e do meio ambiente."
Em tempo: o que diriam sobre isso os açougueiros  do tal neolibelismo? E o PiG, que prega justamente o oposto do que pede o Papa Francisco? E a Bláblárina, que diz defender o Meio Ambiente mas tem como fada madrinha o Itaúúúúú?
Em tempo²: leia aqui a integra do pronunciamento em Português, com tradução de Portugal

Abono salarial 2015 deve ser sacado até quinta-feira (28)



Trabalhadores devem sacar benefício no Banco do Brasil ou na Caixa Econômica Federal
Trabalhadores devem sacar benefício no Banco do Brasil ou na Caixa Econômica Federal
Foto: Arquivo/Agência Brasil

Trabalhadores com direito ao abono salarial ano-base 2015 têm até esta quinta-feira (28) para sacar o benefício. O prazo não será prorrogado, informou o Ministério do Trabalho e Emprego (MTE).
Ainda de acordo com o MTE, até o fim de novembro, 1,4 milhão de brasileiros com direito ao benefício ainda não tinham sacado o dinheiro. Os pagamentos variam de R$ 79 a R$ 937.
Robson Pires

Apple enfrenta processos judiciais após divulgar que deixa iPhones mais antigos mais lentos

Foto divulgação
A Apple lesou usuários de iPhone ao deixar os aparelhos mais lentos sem aviso prévio para compensar o mau desempenho da bateria, de acordo com oito ações judiciais em vários tribunais federais na semana desde que a empresa revelou a mudança de software de um ano.
A mudança pode ter levado os proprietários do iPhone a tentativas equivocadas para resolver os problemas no último ano, afirmam os processos judiciais.
Todas as ações – registradas em cortes distritais dos Estados Unidos na Califórnia, em Nova York e Illinois – buscam ação de classe para representar potencialmente milhões de proprietários de iPhone em todo o país.
Por Robson Pires

segunda-feira, 25 de dezembro de 2017

AOS MEUS AMIGOS/AS UM NATAL E ANO NOVO CHEIO DE ESPERANÇA E AMOR!

Um Natal cheio de esperança por dias melhores e um ano novo repletos de conquistas com saúde, alegria e AMOR!  Eduardo Vasconcelos e /família.

Humanitarismo e sem-vergonhice

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Foto Foogle
Depois de escapar do impeachment, acusado de receber propina da Odebrecht, o presidente peruano Pedro Pablo Kuczynski concedeu indulto ao ex-presidente Alberto Fujimori, que foi sofre de uma doença degenerativa e foi hospitalizado anteontem.
Fujimori, de 79 anos, cumpria pena de 25 anos por corrupção e crimes contra a humanidade.
Kuczynski alegou razões humanitárias. Já o indulto natalino de Michel Temer, que poderá livrar 37 condenados pela Lava Jato, é sem-vergonhice mesmo.
por Robson Pires

Conta de luz pode subir mais 9% em 2018


O consumidor residencial brasileiro terá de lidar com dois anos de reajustes na energia bem acima da inflação. As causas são um regime de chuvas insuficiente para compensar períodos de seca e o aumento dos encargos sociais.
Na média, as tarifas devem fechar o ano com alta de 14% e subir 9,4% em 2018. A expectativa é que o IPCA (inflação oficial) fique abaixo de 3% em 2017 e em 4% no ano que vem.
Por Robson Pires

Parabéns Natal, 418 anos de muitas histórias e conquistas


sábado, 23 de dezembro de 2017

VOCÊ VIU? Árvore de Natal 'careca' vira piada em Roma

Árvore de Natal de Roma em 2017
Árvore de Natal de Roma em 2017 - Reprodução Twitter
DE SÃO PAULO

A árvore de Natal oficial de Roma, na Itália, chamou a atenção nos últimos dias mas não por sua beleza. Ao contrário do esperado, a atração natalina da cidade tem poucas folhas e enfeites discretos —embora tenha custado mais de US$ 50 mil (cerca de R$ 164 mil). 

Apelidada de "Spelacchio" (algo como "careca" ou "sarnenta", em italiano), a árvore tem cerca de 21 metros de altura e fica na principal praça da cidade, na Piazzia Venezia. Nas redes sociais, os internautas comentam como a árvore aparenta já estar morta.

No Twitter, a "Spelacchio" ganhou até um perfil próprio, onde "comenta" sua situação. "Com 800 bolas [de decoração] e 4.000 luzes, dá até uma dor no ombro", é possível ler na descrição da página, que já tem cerca de 5.300 seguidores.

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De fato, a árvore está morta. As autoridades da cidade confirmaram a informação ao "Corriere Della Sera", um jornal local. Ela foi trazida sem as raízes, já que o custo para o transporte com a parte subterrânea seria exorbitante.
Eles mencionaram que é uma prática comum e que isso não significa que a árvore estivesse instantaneamente morta, tão pouco é uma justificativa para a aparência "acabada". 

Biólogos e especialistas explicam que algo mais "sério" aconteceu com a árvore. Técnico Florestal da Magnifica Comunità  di  Fiemme, Stegano Cattoi disse à publicação que normalmente uma árvore viveria mais de um mês e meio sem as raízes. "É óbvio que ela sofreu muito stress."

Devido às muitas questões, os oficiais afirmaram que vão investigar o caso —assim como os R$ 164 mil gastos pela prefeitura. Esta não é a primeira vez que a árvore de Natal italiana entra para a lista de decorações vergonhosas. Em 2016, a cidade teve a "árvore mais feia do mundo", eleita pelos próprios moradores.

Fonte:f5.folha.uol.com.br

Um Papai Noel negro e homossexual

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No livro escrito por Daniel Kibblesmith, Papai Noel vive com seu companheiro no Polo Norte e passa férias na praia depois de distribuir os presentes de Natal.

Tudo começou com uma mensagem que Daniel Kibblesmisth postou há um ano no Twitter. A breve nota dizia que ele e sua mulher, Jennifer Wright, haviam decidido que seu futuro filho só ouviria histórias do Papai Noel negro. E quando a criança visse um Papai Noel branco, diriam que é o marido dele.

E, como tudo no Twitter, a reação foi rápida e impulsiva. A ilustradora de quadrinhos AP Quach não demorou a responder com um novo livro infantil à vista e prometeu ajudá-los a levar o projeto adiante enquanto outros seguidores expressavam sua raiva.
A ideia e os esboços foram tomando forma. O livro foi escrito pelo próprio Daniel Kibblesmith, um dos roteiristas do programa “Late Show” de Stephen Colbert. Chegou às prateleiras em outubro com o título Santa´s Husband (O Marido do Papai Noel). Não há nem sombra da Mamãe Noel. O casal inter-racial e homossexual mora no Polo Norte e passa férias na praia depois de distribuir os presentes de Natal.
Para os autores não é surpresa que o livro gere tanto respostas positivas como de rejeição, apesar de ser uma história inocente e escrita com muito cuidado. Na pontuação que recebe dos leitores na Amazon, é difícil encontrar uma crítica mediana. Kibblesmith diz que a única coisa que pode incomodar na obra é um Papai Noel negro e gay.
O trabalho, na verdade, foi inspirado em um comentário feito pela apresentadora Megyn Kelly quando trabalhava na FOX News, defendendo de forma apaixonada que Papai Noel era branco e tinha de continuar sendo porque, do contrário, provocaria uma exclusão das crianças que não eram de cor. Isso foi em dezembro de 2013. O editor do livro mandou uma cópia a ela, mas a agora estrela da NBC não respondeu.
Kibblesmith está convencido de que o livro receberia muito mais críticas se tivesse sido escrito por uma mulher. Basta ver os comentários enviados a sua esposa pelo Twitter, muito mais negativos. E isso apesar de ser uma figura mais fácil de atacar por parte de desconhecidos. Quach insiste que a obra representa as famílias e, como o autor, espera que passe a fazer parte da tradição natalina.
Fonte: El País

2017 – Natal Bem Brasileiro – Receitas

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A valorização da cozinha brasileira pelos profissionais do fogão e pelo consumidor é muito recente. O Portal Brasil Cultura tem participação nisso! Sugestões de receitas doces e salgadas para quem quer fazer uma ceia de Natal Bem  Brasileira e com muito sabor.
Falar em cozinha brasileira está na moda e os chefs estão percebendo sua importância para fazer uma culinária com raízes próprias, capaz de ganhar respeito no cenário gastronômico mundial pela sua autenticidade. Mas parece que a maioria dos consumidores ainda tem preconceito em pedir pratos da cozinha brasileira. “Por isso tenho que colocar esse conceito de forma moderada no cardápio”. Assim,o site Brasil Cultura aproveita para introduzir releituras de doces brasileiros, como o doce de leite com açafrão, a goiabada cascão com alecrim, o doce de abóbora com cerefólio, mel com coalhada e pimenta aroeira. Uma idéia quase lúdica de comprar pronto os melhores doces típicos brasileiros e fazer harmonizações diferentes com eles, como as receitas que o Portal da Cultura Brasileira  escolheu para fazer uma ceia de Natal contemporânea, baseada nos ingredientes e receitas de nosso país, com um novo olhar. Um Natal com o sabor de uma galinhada remodelada, de um leve caruru, de uma farofa com frutas secas como a jaca e a banana, a castanha-do-pará e a castanha-de-caju e de uma verdadeira iguaria até hoje pouco valorizada que é a suã com arroz de pequi.
SUÃ DE PORCO E ARROZ COM PEQUI
6 porções
1 kg de suã de porco em pedaços
Farinha de trigo (suficiente para empanar)
1 salsão picado
Óleo de girassol
2 cenouras picadas
1 cebola picada
1 alho-poró picado
1 bouquet de ervas
500 ml de vinho branco
1 vidro de pequi em conserva
200 g de arroz
Sal e pimenta-do-reino
1. Tempere os pedaços de suã com o sal e a pimenta-do-reino. Empane-os com farinha de trigo e doure-os em uma frigideira com óleo.
2. Em uma panela funda refogue os legumes, coloque o suã, o bouquet de ervas, o vinho branco e cozinhe até quase secar.
3. Cubra com água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até que fique macio. Retire os pedaços de suã e reserve.
4. Separe 3/4 da conserva de pequi. Use o pequi e o líquido da conserva para fazer um purê no liquidificador e reserve.
5. Faça um arroz branco e quando pronto junte o purê de pequi.
6. Sirva em seguida a suã, acompanhada do arroz de pequi.
FAROFA COM FRUTAS BRASILEIRAS
6 porções
150 g de manteiga
1 cebola roxa picada em cubinhos
50 g de jaca seca
100 g de banana passa
50 g de castanha-de-caju
50 g de castanha-do-pará
300 g de farinha de mandioca
1 ramo de alecrim
Sal e pimenta
1. Derreta a manteiga em fogo baixo e refogue a cebola por vinte minutos.
2. Junte em seguida as frutas secas cortadas finamente, as castanhas inteiras, o ramo de alecrim e o sal. Cozinhe por mais 10 minutos e adicione a pimenta e a farinha.
3. É importante que esta farofa fique bastante úmida.
GALINHADA
6 porções
1 frango caipira em pedaços
70 ml de vinagre de vinho tinto
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 ramo de cheiro-verde (cebolinha e salsinha)
1 colher (chá) de urucum
1 colher (sopa) de extrato de tomate
Sal e pimenta
1. Tempere o frango com o sal, a pimenta, o vinagre, a cebola e o alho. Deixe marinar por 2 horas.
2. Aqueça uma panela funda e doure bem os pedaços de frango. Junte então o restante da marinada, as ervas, o urucum e o extrato de tomate.
3. Cozinhe em fogo baixo até quase secar. Cubra então com água, tampe a panela e cozinhe até que o frango esteja bem macio.
CARURU
4 porções
100 g de camarão seco
100 g de castanha-de-caju
1 cebola
1 dente de alho
Suco de limão
30 ml de vinagre
Cheiro-verde e coentro
30 ml de azeite de dendê
200 g de quiabo
1. Em um processador bata o camarão seco e a castanha-de-caju até obter uma massa bem homogênea, coloque água se necessário.
2. Refogue a cebola e o alho finamente picado, e junte então a pasta de camarão. Cozinhe por 15 minutos, adicione o suco de limão, o vinagre e as ervas, misture bem e cozinhe por mais 10 minutos. Coloque então o dendê, apague o fogo e mexa vigorosamente.
3. Sirva em seguida com lâminas de quiabo cruas e também fritas. (O quiabo cru não tem baba)
DOCES DA FAZENDA
Algumas harmonizações de doces tradicionais brasileiros, mas cabem outras criações. Escolha produtos de boa qualidade.
  • Combine a goiabada cascão com folhas de alecrim.
  • O doce de goiaba com manjericão.
  • O doce de leite com pistilos de açafrão.
  • O doce de abóbora com cerefólio.
  • O figo em calda com flores de violeta.Na noite anterior, aqueça a compota com a calda e faça uma infusão de muitas flores de violeta na calda. Deixe retornar à temperatura ambiente. Na manhã seguinte, retire os figos e coe a calda. No momento de servir parta o figo ao meio e decore com uma flor.
  • Escolha um queijo-de-minas meia cura, porém macio e polvilhe com pimenta-do-reino moída na hora.
  • Aqueça o leite cru a 35ºC (pode ser usado um termômetro comum), junte então o coalho, cubra com um pano e deixe descansar por 12 horas. Em seguida, leve à geladeira. Na hora de servir, disponha uma colher num prato, regue com mel e salpique as bagas de aroeira.Disponha de maneira delicada cada doce e suas harmonizações e sirva em seguida.
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